Innovazione nel settore alimentare: Carne di pollo coltivata dalla startup britannica Meatly.
Autorizzazione senza precedenti: Primo Paese europeo a vendere carne coltivata.
Esclusiva per animali domestici: Inizialmente destinata ai cani.
La startup britannica Meatly ha ottenuto l’autorizzazione per la commercializzazione della sua carne di pollo coltivata, superando con successo i rigorosi test di tre agenzie governative del Regno Unito.
La carne sintetica sarà inizialmente destinata al cibo per animali domestici, con la vendita prevista entro la fine dell’anno, dopo un test di assaggio effettuato dai cani.
Primato europeo nella vendita di carne coltivata sintetica
Il Regno Unito segna un traguardo importante diventando il primo Paese in Europa a dare il via libera alla vendita di carne coltivata in laboratorio, specificamente di pollo.
La startup Meatly ha ottenuto il via libera dalle autorità di regolamentazione statali, ponendosi all’avanguardia nell’innovazione alimentare.
Con questa approvazione, Meatly si distingue anche come la prima azienda al mondo a ricevere l’autorizzazione per produrre e vendere carne coltivata destinata agli animali domestici.
I cani pionieri del nuovo cibo fatto di carne coltivata
I primi a beneficiare di questa innovazione saranno i cani, che avranno l’opportunità di assaggiare la carne di pollo coltivata di Meatly.
I primi lotti saranno disponibili sul mercato entro la fine dell’anno, dopo che sarà completata una serie di prove di gusto tra gli amici a quattro zampe.
Questa iniziativa non solo rappresenta un passo avanti nella nutrizione animale, ma apre anche la strada a future applicazioni della carne coltivata nell’alimentazione umana.
Meatly: Il futuro della carne coltivata passa per il cibo per cani
Meatly è la prima azienda in Europa ad ottenere l’approvazione per la vendita di carne coltivata.
La carne coltivata di Meatly è sicura, priva di batteri, virus, OGM, antibiotici e altre impurità.
Il Regno Unito ha un’opportunità unica per avanzare nel mercato della carne coltivata rispetto a UE e USA.
In UE manca ancora una legislazione che permetta la vendita di carne coltivata.
Negli USA, la vendita è limitata ai ristoranti, con alcuni stati che considerano leggi restrittive.
Meatly ha annunciato con entusiasmo che “la nostra carne soddisfa tutte le normative necessarie e ha superato il rigoroso processo di ispezione dell’APHA (Animal and Plant Health Agency)”.
Questa approvazione cruciale è stata accompagnata dai pareri favorevoli della Food Standards Agency (FSA) e del Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA).
L’azienda ha sottolineato che i test per l’approvazione hanno dimostrato che il pollo coltivato è privo di batteri e virus, i nutrienti per la crescita cellulare sono sicuri e il prodotto finale è privo di OGM, antibiotici, agenti patogeni dannosi, metalli pesanti e altre impurità.
Questo garantisce un prodotto sicuro e nutriente, pronto per il mercato.
I primi lotti di pollo coltivato saranno più costosi rispetto a quelli che Meatly prevede di vendere tra tre anni, grazie all’aumento della scala produttiva.
L’amministratore delegato di Meatly, Owen Ensor, ha espresso il suo orgoglio: “Meatly è la prima azienda in Europa ad ottenere l’approvazione per la vendita di carne coltivata.
Stiamo dimostrando che esiste un modo sicuro e accessibile per portare rapidamente la carne coltivata sul mercato”.
In un’intervista al The Telegraph, Ensor ha criticato l’approccio dell’Unione Europea e degli Stati Uniti: “L’Unione Europea è tradizionalmente più conservatrice in materia di regolamentazione, e gli Stati Uniti si stanno complicando con politiche alimentari non necessarie.
Il Regno Unito può davvero fare un passo avanti in questo settore.”
Nonostante ciò, la carne coltivata non può essere venduta nell’Unione Europea in assenza di una legislazione comunitaria specifica.
Negli Stati Uniti, le aziende Upside Food e Good Meat hanno ottenuto l’autorizzazione a vendere carne coltivata per il consumo umano nei ristoranti, ma non nei negozi.
Nel 2024, tuttavia, gli Stati di Alabama, Arizona, Florida e Tennessee stanno considerando leggi per vietare la produzione, la vendita e la distribuzione di carne coltivata.
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